Dima belt om vijf uur 's middags op, hij heeft genoeg van de spanningen op het werk, we dienen onze paspoorten bij ons te steken. Een uurtje later stopt er een taxi voor ons huis. We gaan naar het trendy café annex mini brouwerij Tinkov in het centrum. Tinkov is natuurgebrouwen bier dat vier keer zo duur is als een gewoon flesje pils.
Bij de deur vraagt niemand naar onze paspoorten. De inrichting van het café heeft iets weg van Loos en Dudok. Het is een verbouwde fabriekshal of opslagruimte, een stenen vloer opgefleurd met aluminium en veel lompe houten tafels. Overal hangen televisietoestellen waarop de Olympische Spelen te zien zijn. Het eten: Spareribs, Hamburgers, diepvries patat en blikgroenten. Een halve liter bier kost 99 roebel, een gemiddeld dagloon. De zaak zit bomvol met geslaagde mensen.
Na drie verschillende (gefilterd, ongefilterd en bok) natuurbiertjes voel ik me voor het eerst sinds een lange tijd weer eens toerist in Rusland.